Hallo zusammen,
ich würde sehr gerne einmal Stollenkonfekt backen (in Mini-Muffin-Förmchen oder Muffin-Förmchen, also wirklich klein.)
Am liebsten würde ich ein Quarkstollen-Rezept (von Trudel) verwenden. Hat das schon einmal jemand versucht - und kann mir jemand raten, wie lang bei so kleinen Teilchen die Backzeit sein müsste? Was ist mit einer Marzipanfüllung? Geht das wohl auch?
Viele Grüsse
BIRKE