Hi,
ich war das letzte Mal im Herbst 2008 dort und lebte dort fast 2 Jahre. In UK war und ist Zöliakie schon immer ein Thema.
Am besten Du gehst in eine der vielen "Futterketten" und Cafés, wie z.B. hier
http://www.leonrestaurants.co.uk/menu/ oder dort
http://www.pret.com/our_food/ oder Starbucks.
Aus dem Blog habe ich das hier
http://glutenfreelondon.blogspot.com/search?q=muffins. Wie gesagt, in fast jedem Supermarkt (Sainsbury, Tesco, M&S wirst Du gf Leckereien finden, i.d.R. in der free from Abteilung.
Die Seite scheint auch aktuell zu sein:
London glutenfree mit Ketten usw..
In London findest Du an jeder Ecke "Futterstationen". Empfehlen kann ich Dir auch die Markets: Spitalfield und Borough Market (sehr überlaufen!). Ob dort wirklich Händler mit gf Kuchen sind, weiß ich aktuell nicht.
Aber glaube mir, Du wirst was finden.

In Whitechapel in der Brick Lane sind sehr viele Inder, die i.d.R. kein Mehl verwenden, sondern Kichererbsenmehl. Am Sonntag ein MUSS in London.
Hoffe, ich konnte Dir ein bisschen helfen.
LG und viel FREUDE!!!!