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Wo bekomme ich Mandelmilch?

Eure Fragen und Tipps zu Lebensmitteln, Getränke, Kosmetikartikel und Arzneimittel in der Schweiz

Moderator: Heidi13

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Moderator: Heidi13

Leonie
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Wo bekomme ich Mandelmilch?

Beitragvon Leonie » 27 Feb 2007 15:44:37

Hallo Schweizer,

könnt ihr mir sagen, ob ich irgendwo in der Schweiz Mandelmilch kaufen kann?

Vielen Dank!

Grüsse
Leonie
La vita è bella!

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Hetairos
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Beitragvon Hetairos » 27 Feb 2007 16:15:41

Bis du eine Quelle dafür gefunden hast Leonie:
Man kann das selber machen, aber es ist sehr aufwändig:

Dazu brüht man die Mandeln und häutet sie und lässt sie anschließend
im Verhältnis 1 : 2 in kaltem Wasser weichen.
Danach alles mit einem Mixstab zerhacken, über Nacht in den Kühlschrank stellen,
abgedeckt durch ein Plastiksieb oder Tuch tropfen lassen
und den Rest ausdrücken.

Wozu brauchst du Mandelmilch - als Alternative zum Backen?
Einfacher wäre Kokosmilch, denn die kannst du überall in Dosen
kaufen (Asia- und Supermarkt) und einfach mit Wasser verdünnt verwenden.

Lieben Gruß
Hetairos
Es ist nicht alles glutenfrei, aber es ist nicht alles nicht glutenfrei, auf dem nicht glutenfrei drauf steht.

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Jochen
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Beitragvon Jochen » 27 Feb 2007 16:43:17

Habe mal ein bischen :google: hier nachgesehen,
vielleicht hilft Dir das weiter .

http://www.indikat.de/25.0.html

damit kann man die Mandelmilch selber machen.
Bild Gruß Jochen

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Beitragvon Hetairos » 27 Feb 2007 16:52:18

Typisch unser foreneigener Hausmann :-D
"Da woll'n mer doch mal gucken, ob das nicht schneller und
einfacher geht ..."

Lieben Dank Jochen!
Was es nicht alles gibt!

Gruß
Hetairos
Es ist nicht alles glutenfrei, aber es ist nicht alles nicht glutenfrei, auf dem nicht glutenfrei drauf steht.

Anki
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Beitragvon Anki » 27 Feb 2007 17:00:35

Es gibt auch ein fertiges Mandelmus mit und ohne Haut von www.rapunzel.de Gutsortierte Reformhäuser haben das. Außerdem Mus in anderen Variationen, Haselnußmus ist sehr sehr lecker.
Hier der Link zu den einzelnen Mussorten:
http://www.rapunzel.de/index.php?plink= ... =1&fs=&fs=


Hier der Link zu einem Rezept für Mandelmilch:
http://www.rapunzel.de/index.php?plink= ... ke&rid=123

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Beitragvon Leonie » 27 Feb 2007 17:28:52

Hallo,

:danke: vielmals für die schnellen Antworten.

Ja, die Milch bräuchte ich zum Backen (Abwechslung zu Reismilch, soll auch sehr gut schmecken). Habe wegen ziemlichem Stress keine Zeit zur Selbstherstellung.
Bei Rapunzel habe ich keine Möglichkeit gesehen, die Milch in die Schweiz kommen zu lassen (mittels Bestellung), deshalb ist die wohl nichts für mich.

Aber ich kann ja das Backen weiterhin mit Kokosmilch oder Reismilch machen (muss ich schon wegen Laktoseintoleranz), bis jemand eine Bezugsquelle in der Schweiz entdeckt.

Grüsse,
Leonie
La vita è bella!

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Beitragvon Anki » 27 Feb 2007 17:47:12

Leonie hat geschrieben:Bei Rapunzel habe ich keine Möglichkeit gesehen, die Milch in die Schweiz kommen zu lassen (mittels Bestellung), deshalb ist die wohl nichts für mich.


Es gibt viele Läden in Baden-Würtemberg, das wäre ja nicht weit von der Schweiz aus, außerdem gibt es Vertriebspartner direkt in der Schweiz, ich hab's Dir reinkopiert:
Vertriebspartner: Schweiz

Vanadis
Staufferstr. 2
CH-5703 Seon

info@biopartner.ch
www.vanadis.ch

Via Verde
Brunmatt 2
CH-6264 Pfaffnau

info@viaverde.ch
www.viaverde.ch

Lotusblümli
Sagmattstrasse 7
CH-4710 Balsthal

bio@lotusbluemli.ch
www.lotusbluemli.ch
Magnin Sante
Rue des Crétets 99
CH--2300 La Chaux de Fonds



magninsante@bluewin.ch
www.magnin-sante.ch

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Beitragvon Leonie » 27 Feb 2007 17:53:45

Super!

Vielen Dank Anki! Werde mich da mal erkundigen.

Grüsse,
Leonie
La vita è bella!

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Beitragvon Jochen » 27 Feb 2007 20:09:50

Liebe Hetairos,

Hetairos hat geschrieben:Typisch unser foreneigener Hausmann :-D
"Da woll'n mer doch mal gucken, ob das nicht schneller und
einfacher geht ..."

Lieben Dank Jochen!
Was es nicht alles gibt!

Gruß
Hetairos



wenn es einfacher geht - sollte man es doch machen, gell
Zuletzt geändert von Jochen am 24 Mär 2008 12:24:08, insgesamt 1-mal geändert.
Bild Gruß Jochen

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Beitragvon Photini » 27 Feb 2007 22:27:57

Hallo Leonie,

sieh mal in den Bioläden und Reformhäusern nach. Dort gibt es die auch. Die kann man auch aus Mandelmus selber machen, einfach mit Wasser verdünnen.

Liebe Grüße,
Photini

Klaus555
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Mandelmilch

Beitragvon Klaus555 » 16 Okt 2009 11:30:34

Hallo, du kannst auch unter [Mod/H edit . /. Link aufgrund Forenregel 6 entfernt; Erstbeitrag ohne Vorstellung] Die versenden International.
Grüße Klaus

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Beitragvon Jochen » 16 Okt 2009 12:48:58

Hallo Klaus,

willkommen im Forum,Bild

danke für den Hinweis,
allerdings wird Dir entgangen sein, daß die Frage nach Mandelmilch
im Februar 2007 hier eingestellt wurde.

Sicherlich wird Leonie inzwischen welche bekommen haben. :lol:
Bild Gruß Jochen


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