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Glutenfreies Bier - (Geschmacks-)Test

Eure Fragen und Tipps zu einzelnen Getränken

Glutenfreies Bier - (Geschmacks-)Test

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Wildkater
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Glutenfreies Bier - (Geschmacks-)Test

Beitragvon Wildkater » 08 Mai 2007 15:49:38

Einleitung:
Da ich bis vor kurzem noch am Wochenende regelmäßig normales Bier und Biermixgetränke getrunken habe, war ich natürlich sehr bestürzt als ich dies wegen der Zöliakie nicht mehr konnte.

Vor einer Woche habe ich mich dann auf die Suche im Internet gemacht und mir bei einem Shop der Glutenfreie Produkte anbietet 3 verschiedene GF Biersorten gekauft. Leider waren 2 Sorten nicht mehr auf Lager, wo ich dann die entsprechende Brauerei angeschrieben hatte und nach 2 kostenlosen Testproben ihrer Produkte anfragte. 24 Flaschen waren mir nämlich zu viel dafür das ich nicht weis ob mir GF Bier überhaupt schmeckt. Diese 2 Probeflaschen bekam ich auch nach super schnellen 4 Tagen, sogar noch schneller als der Internetshop wo das Päckchen erst heute ankam.

Da manche sagen das man GF Bier gar nicht trinken kann und es nicht schmeckt (ok, ist auch Geschmackssache) wollte ich es jetzt selber mal testen und euch dies mit diesem Test mitteilen.

Getestet von mir werden:
- Schnitzer Bräu Premium Hirse 0,33l
- Schnitzer Bräu Hirse Lemon 0,33l
- Liebhart's Residenz Bio Reisbier 0,5l
- Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel 0,5l
- Beer UP 0,33l
- Riedenburger Bier 0,33l [noch nicht probiert]
- Glutaner Premium 0,33l
- Lebensfreude glutenfrei 0,33l?? [kommt erst in 3 Monaten raus]
- macht Vorschläge welche noch :P



Schnitzer Bräu Premium Hirse 0,33l
Bild der Flasche
Bild

Zutaten & Nährwerte (pro 100g)
Wasser, Hirsemalz, Mungobohnenmalz, Hopfen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Brennwert: 205 kJ/49 kcal.
Eiweiß: 0,2g
Kohlenhydrate: 5,0g
Fett: 0,0g
Alc.: 5% Vol.

Persönliche Meinung
Schnitzer Bräu Premium Hirse schmeckt sehr gut, nicht zu säuerlich. Kommt sehr nah an den normalen Biergeschmack heran. Habe die hälfte des Biers pur getrunken, den anderen Teil mit Cola gemischt. Gemischt schmeckt es auch super gut. Der Preis pro 0,33l Flasche beträgt ca. 2,00€.

Gesamtwertung: 8,5/10 Punkte


Schnitzer Bräu Hirse Lemon 0,33l
Bild der Flasche
Bild

Zutaten & Nährwerte (pro 100g)
Wasser, Hirsemalz, Zucker, Hopfen, Hefe, Zitronenlimonade (Wasser, Zucker, Zitronenaroma, Säurungsmittel: Zitronensäure)

Brennwert: 358 kJ/86 kcal.
Eiweiß: 0,7g
Kohlenhydrate: 10,9g
Fett: 0,0g
Alc.: 2,6% Vol.

Persönliche Meinung
Schnitzer Bräu Hirse Lemon schmeckt wie das normale Schnitzer Bräu Bier sehr gut. Man sollte es, wie eigentliche jedes Bier, gekühlt trinken. Es kommt sehr nah an den Geschmack von normalem Radler dran. Eine 0,33l Flasche kostet ca. 2,00€. Von dieser Biersorte werde ich mir im Sommer bestimmt mal eine Kiste kaufen.

Gesamtwertung: 9/10 Punkte



Liebhart's Residenz Bio Reisbier 0,5l
Bild der Flasche
Bild

Zutaten & Nährwerte
Wasser, Reissirup, Hopfen

Nährwerte waren nicht auf Flasche angegeben.
Alc.: 4,3% Vol.

Persönliche Meinung
Das Liebhart's Residenz Bio Reisbier sagt mir leider nicht sehr zu, da es einen leicht bitteren Geschmack hat. Außerdem ist der Biergeschmack nicht so stark ausgeprägt, es schmeckt etwas wässerig (kann von dem verwendeten Brunnenwasser kommen). Auch gemischt mit Cola konnte es mich nicht überzeugen, da dieser Geschmack zu sehr heraus sticht. Eine Flasche 0,5l ist vergleichsmäßig billig mit 2,20€.

Gesamtwertung: 3/10 Punkte


Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel 0,5l
Bild der Flasche
Bild

Zutaten & Nährwerte
Wasser, Reissirup, Hopfen

Nährwerte waren nicht auf Flasche angegeben.
Alc.: 4,3% Vol.

Persönliche Meinung
Leider hat das Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel 0,5l die selben, für mich, negativen Eigenschaften wie das helle Bier. Es kommt leider kein richtiger Biergenuss auf, da es zu sehr wässerig schmeckt. Musste leider 3/4 der Flasche wieder in den Kühlschrank stellen, da ich nicht nochmal 0,5l davon trinken wollte. Der Preis ist derselbe wie vom hellen, um die 2,20€ für eine Flasche welcher für die Menge "ganz ok" ist.

Gesamtwertung: 3/10 Punkte


Beer UP 0,33l
Bild der Flasche
Bild

Zutaten & Nährwerte
Wasser, Hopfen, Maismalz, Buchweizenmalz, Hirsemalz

Nährwerte waren nicht auf Flasche angegeben.
Alc.: 4,5% Vol.

Persönliche Meinung
Beer UP kommt sehr nah an die Wertung vom Schnitzer Bräu heran. Es schmeckt genauso lecker und hat auch den typischen Biergeschmack. Habe die Wertung vom Schnitzer Bräu noch um 0,5 gehoben da dies doch noch einen Tick besser war und ich Beer Up keine 7,5 geben wollte. Eine Flasche Beer Up 0,33l kostet ca. 2,20€.

Gesamtwertung: 8/10 Punkte


Glutaner Premium 0,33l
Bild der Flasche
Bild kommt noch!

Zutaten & Nährwerte
Wasser, Hopfen, Maismalz, Buchweizenmalz, Hirsemalz

Nährwerte waren nicht auf Flasche angegeben.
Alc.: 5,2% Vol.

Persönliche Meinung
Glutaner Bier ist etwas Herber als die glutenfreien Biere die ich bis jetzt getestet habe. Gemischt hat es mir nicht so gut geschmeckt, lieber pur trinken. Kann es aber auf jeden Fall empfehlen zu probieren! Eine Flasche 0,33l kostet ca. 1,90€.

Gesamtwertung: 8/10 Punkte




Dieser Beitrag wieder immer editiert sobald ich wieder eins getestet habe!
Zuletzt geändert von Wildkater am 17 Mai 2007 14:24:40, insgesamt 12-mal geändert.

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Beitragvon Hetairos » 08 Mai 2007 16:17:22

:-D Mach schön langsam! ;)

:prost:
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Es ist nicht alles glutenfrei, aber es ist nicht alles nicht glutenfrei, auf dem nicht glutenfrei drauf steht.

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Jochen
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Beitragvon Jochen » 08 Mai 2007 16:38:03

na dann Prost , denke bitte dran :
jeder hat seinen eigenen Geschmack...[ Fotos, Gifs u. Smilies aus Platzgründen entfernt Mod/Jo ]
Zuletzt geändert von Jochen am 23 Mär 2008 17:06:12, insgesamt 2-mal geändert.
Bild Gruß Jochen

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Re: Glutenfreies Bier - (Geschmacks-)Test

Beitragvon Mr_Brazzle » 08 Mai 2007 21:28:34

Wildkater hat geschrieben:Da manche sagen das man GF Bier gar nicht trinken kann und es nicht schmeckt (ok, ist auch Geschmackssache) wollte ich es jetzt selber mal testen und euch dies mit diesem Test mitteilen.
Biertest...

:yes: Deinen Test finde ich gut. Und bisher stimme ich mit Deiner Benotung in etwa(Radler mag ich nicht) überein.

Hetairos hat geschrieben:Mach schön langsam!

Mensch Hetairos, das ist ein Biertest! Wenn ´s hier um Whisky ginge... ;-)
Ob ich mal einen Weintest anfange? :wink:

Mr.Brazzle :Computer:

omega

Beitragvon omega » 08 Mai 2007 21:40:23

Hi Wildkater!

Wenn ich Biermixgetränke lese solltest du mal folgendes mixen:

Glutaner+Cola, jeweils zur Hälfte (vorher natürlich schön gekühlt).
Schmeckt genauso nur besser wie Cab und Konsorten.
Analog lässt sich natürlich auch so eine Art Alsterwasser mixen.

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Beitragvon Wildkater » 08 Mai 2007 22:02:35

Schön das euch der Test gefällt. Habe mir gerade noch die letzten beiden Biersorten bestellt. Denke das sie Anfang nächster Woche kommen.
Konnte mir aber nicht verkneifen noch 2 von den Schnitzer Lemon mit zu bestellen :oops: hehe

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Beitragvon Die_Fiffy » 09 Mai 2007 10:30:26

Daumen hoch für diesen Test! :yes:

Das ich kein leckeres Schwarz- oder Wiesenbier mehr trinken kann, ist irgendwie das Einzige, was mich nach der Diagnose so richtig anfrisst... fast alles andere lässt sich ja doch recht gut ersetzen...

murkel
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Beitragvon murkel » 09 Mai 2007 19:33:24

na lieber Grünschnabel, gehe es langsam an, sonst piept noch Deine Leber, aber nicht so trotz, ich bin auch ein leidenschaftlicher Biertrinker gewesen und es hat lange gedauert, bis ich ein Bier gefunden habe, was ich mir ab und zu gönne. Aber der Markt bietet ja immer wieder etwas Neues.

Und auch Du wirst bald DEIN Bier finden und bis da hin PROST :prost:

Gruß murkel

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Re: Glutenfreies Bier - (Geschmacks-)Test

Beitragvon Hetairos » 09 Mai 2007 19:38:18

Mr_Brazzle hat geschrieben:
Hetairos hat geschrieben:Mach schön langsam!

Mensch Hetairos, das ist ein Biertest! Wenn ´s hier um Whisky ginge... ;-)

Da siehste, was du angerichtet hast! ;)

Mr_Brazzle hat geschrieben:Ob ich mal einen Weintest anfange? :wink:
Mr.Brazzle :Computer:

Das würde dir so passen :)
Aber ich halt' mich raus - vertrag' ja nix ...


:prost: <----- das ist Teee...eeee!!
Hetairos
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Beitragvon rax » 10 Mai 2007 09:05:09

Hallo,

meine - natürlich subjektiven - Eindrücke bisher:

Ich habe bisher Beer Up, Schnitzer Bräu Premium Hirse, Liebhart´s Residenz Bio Reisbier und Glutaner Premium getestet. Im großen und ganzen gehe ich mit Wildkaters Einschätzungen einher, meine Rangliste sähe so aus:

1) Schnitzer - runder Biergeschmack, für mich ein bißchen Richtung Hefeweizen tendierend
2) Glutaner - ebenfalls schöner Biergeschmack, eher Richtung Pils
3) Beer Up - ganz ok, mir aber auf Dauer und im Sommer etwas zu süß
4) Liebhart´s Bio Reisbier - mir zu herb und nur mit Cola gemischt einigermaßen trinkbar

@Wildkater: wo hast Du das Riedenburger bestellt?

Tschö,
Rüdiger

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Beitragvon rax » 10 Mai 2007 09:24:04

Da hab ich doch glatt eins vergessen:

3,5) Greens, blond (Bier von ds4you) - ist mir auch etwas zu herb, liegt deshalb in meinem Ranking zwischen Beer UP und dem Bio Reisbier.

Tschö,
Rüdiger

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Beitragvon sparrow » 10 Mai 2007 12:41:07

Ich wußte ja garnicht wieviele glutenfreie Biersorten es gibt. Da muß ich doch auch mal anfangen zu probieren. Ich bin zwar nicht der absolute Bierfan aber im Sommer zum Grillen wäre ein schönes kühles Bier schon gut.
Danke für die Informatonen.

Liebe Grüße
Trudel
Fröhlich sein, Gutes tun und die Spatzen pfeifen lassen

www.glutenfrei-kochen.de
http://blog.glutenfrei-kochen.de/

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Beitragvon Wildkater » 10 Mai 2007 14:24:02

rax hat geschrieben:@Wildkater: wo hast Du das Riedenburger bestellt?


glutenfrei-supermarkt.de

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Beitragvon monilein » 10 Mai 2007 14:49:21

hallihallo ihr,

ich trinke zwar selber kein bier, aber ich hab heute fleissig welches bestellt. ich bin nächste woche 5 tage auf einer konferenz für die uni und nehm das da für die anderen zum probieren mit. *die wissen noch nichts von ihrem glück* ich werde euch dann berichten wie der test ausgefallen is und was meine testpersonen für urteile abgegeben haben. ;-)
was habt ihr denn schon für kommentare zu gf bier von nichtzölis bekommen ?

grüßle, moni

:sailing:
Ich weiß nicht ob es besser wird, wenn es anders wird, aber ich weiß, dass es anders werden muss, wenn es besser werden soll. ~~~ Fürchte dich nicht, langsam zu gehen, fürchte dich nur, stehen zu bleiben.

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Beitragvon WolfH » 10 Mai 2007 17:01:11

Hallo,

als Nichtzöli habe ich mir jetzt das Riedenburger, das Glutaner und das Schnitzer Bräu (Schnitzer Hirse gibt es momentan bei Glutenfrei-Supermarkt nicht) bestellt. Da bin ich schon mal sehr gespannt.

Grüße
Wolfgang

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Beitragvon SierraHotel » 10 Mai 2007 21:00:36

monilein hat gefragt:
was habt ihr denn schon für kommentare zu gf bier von nichtzölis bekommen ?
Bild
Also, ich hatte kürzlich das Bio-Reisgold von Liebhart's. Mir war es etwas zu mild, aber meine Tochter meinte, es käme nahe an (Reissdorf) Kölsch ran.
Liebe Grüße
SierraHotel :Matrose:
Wenn es Zitronen regnet, mach Limonade daraus (unbekannt)

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Beitragvon uteri » 11 Mai 2007 08:56:53

Hallo Wildkater,
wir wohnen zwar in Warstein, aber dieses Bier darf mein Sohn nicht mehr trinken. Er schwört auf Glutaner, dass wir zum Glück selber holen können, da Soest nicht so weit weg ist. Sonst trinkt er schon mal Schnitzer Bier. Das versüßt er sich aber immer mit einem Schuss Cola.
Lg. uteri

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Beitragvon RoXxyDice » 11 Mai 2007 15:55:02

:no_idea: Ich mag eigentlich gar kein Bier... aaaaber - natürlich würde ich gerne mal an einem der gf Biere nippen *gg* Welches wäre denn zB am besten geeignet (also nicht so bitter) wenn man kein Bier mag???!

Und wehe jetzt kommt die Antwort: gar keins :)

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Beitragvon Wildkater » 11 Mai 2007 16:43:55

Schnitzer Bräu Hirse Lemon 0,33l und das normale von denen, sowie Beer Up sind nicht ganz so "bitter".


BTW: Hab dich ma in MSN angeschrieben ;) Oder hast auch ICQ?

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Re: gf-Biertest

Beitragvon rax » 12 Mai 2007 05:11:48

Hallo

WolfH hat geschrieben:Hallo,

als Nichtzöli habe ich mir jetzt das Riedenburger, das Glutaner und das Schnitzer Bräu (Schnitzer Hirse gibt es momentan bei Glutenfrei-Supermarkt nicht) bestellt. Da bin ich schon mal sehr gespannt.

Grüße
Wolfgang


meines Wissens nach entspricht Schnitzer Bräu dem "Schnitzer Hirse" wie Du es genannt hast. Komplett heisst das Bier "Schnitzer Bräu Premium Hirse". Darüber hinaus gibt´s von Schnitzer noch die Variante mit Lemon.

Tschö,
Rüdiger


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