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"Zartbitter"-Schokoladen-Eis, vegan

Eure Rezepte, Fragen und Tipps zu z.B. Salaten, Desserts, Dips, Marmeladen, Eis, Drinks, ...

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Jaycee
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"Zartbitter"-Schokoladen-Eis, vegan

Beitragvon Jaycee » 10 Jun 2012 12:38:24

Hallo,

angelehnt an dieses Rezept:

- 100 ml Soja-Reis-Drink
- 60 g Kakaopulver
- 90 g Agavensirup
- 1 TL Maisstärke
- 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 250 ml Sojasahne

Alle Zutaten in genannter Reihenfolge vermischen, ca. eine Minute lang ein Bisschen schaumig schlagen, dann eine halbe Stunde in die Eismaschine.
Das Eis ist bitterer und schokoladiger als üblich. Wer es lieber süß mag, nimmt einfach mehr Sirup.

Mehr Schoko im Sommer geht kaum noch,
Jaycee

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