Kekse backen !

[Evi55]

Bitte welches Mehl verwendet ihr zum Keksebacken ? Gebt ihr einen Zusatz dazu . Meine Kekse bröseln oder zerbrechen gleich beim Essen. Lg Evi !

[Zöli 45]

Hallo,
Ich habe bis jetzt nur Erfahrung mit dem Mehl Kuchen u.Kekse von Schär.
Dazu kommen Butter, Zucker, Eier u.etwas gemahlene Flohsamenschalen.
Sie sind immer gut gelungen.
Der fertige Teig liegt schon im Kühlschrank u. wartet auf seine
Verarbeitung am Wochenende
Gruß Zöli 45f

[Evi55]

Danke ! Werde ich mir am Montag kaufen . Lg Evi!

[Evi55]

Danke , werde schauen ob ich das Mehl wo bekomme und dann ausprobieren . Flohsamenschalen kenne ich ,
gibst die du gleich ins Mehl oder weicht du sie in Flüssigkeit ein ? LG Evi !

[Zöli 45]

Das Mehl habe ich in der dm Drogerie gekauft. Auch bei Globus u.im Kaufland habe ich es schon
gesehen. Das sind die Geschäfte, die ich hier in der Nähe habe.
Die Flohsamenschalen vermische ich mit dem Mehl (ohne einweichen ).
Mein gestriger Backtag war wieder erfolgreich
Ich wünsche dir viel Glück!
Viele Grüße
Zöli 45

[Evi55]

Vielen Dank ! Diese Woche ist Kekse backen Woche ! Glg Evi !