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Bitte an den Koch - dänisch

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carina
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Bitte an den Koch - dänisch

Beitragvon carina » 08 Aug 2006 10:29:55

Unten findet ihr eine ausführliche Version der Bitte an den Koch auf dänisch. Ich hoffe, es sind keine Grammatikfehler drin.


Jeg har en sygdom kaldet Cøliaki. Det betyder, at jeg bliver syg, hvis jeg spiser noget, der indeholder gluten. Gluten findes i kornsorterne: hvede, rug, byg, havre, spelt, enkorn, emmer og kamut. Jeg må ikke spise fødevarer som indeholder disse meltyper eller lavet af dem (fx. malt, sovs, brød, nudler, pizza) samt fødevarer, som opbevares og tilberedes sammen med glutenholdige fødevarer. F.eks. må jeg ikke få friturestegte retter, hvis frituren også bruges til retter, der indeholder gluten (fx forårsruller, panerede kød o. lign). Bouillon og ikke hjemmelavet produkter af kartofler indeholder også tit gluten.
Man må bruge ekstra sager (ske, si osv.) til glutenfrie retter og overfladen, hvor arbejdes med retterne, må være fri af mel og andre glutenholdige retter. Jeg vil være taknemmelig, hvis du vil gøre det til, at jeg ikke får glutenholdige fødevarer og kan nyde resten af mit ferieophold.
Fødevarer jeg godt kan spise er:
- ris, kartofler, majs, boghvede, hirse
- frisk frugt og grøntsager, ren kvark eller yoghurt med frisk frugt, mælk, æg
- rene krydderier (salt, peber, …) friske urte
- salat med hjemmelavet olie-, eddike- eller flødedressing (men krydderieddike kunne indeholde malt)
- naturren juice, vand, vin, champagne
- frisk fisk og kød (må paneres eller meles med kartoffel-, majsmel eller kartoffel-, majsstivelse)
- sovs legeres med kartoffel- eller majsmel, -stivelse

På forhånd mange tak.
Zuletzt geändert von carina am 15 Aug 2007 20:25:35, insgesamt 4-mal geändert.

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Jochen
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Beitragvon Jochen » 08 Aug 2006 12:23:02

Hallo Carina,

Vielen Dank für die Übersetzung,toll
habe mir das gleich ausgedruckt.
Zuletzt geändert von Jochen am 25 Mär 2008 15:36:18, insgesamt 2-mal geändert.
Bild Gruß Jochen

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Beitragvon Hetairos » 08 Aug 2006 12:51:00

Hei Carina,

vielen lieben Dank :yes: habe den Beitrag in der Forenübersicht als !wichtig! gekennzeichnet.
und mach dir keine Sorgen über evtl. Grammatikfehler :knuddel:
Wer's besser kann, der möge sich melden, schließlich haben wir
ja unsere Zauberstäbe ;)

Bei dieser Gelegenheit möchte ich gerne noch einmal an
unseren Aufruf erinnen :-D

Lieben Gruß
Hetairos
Es ist nicht alles glutenfrei, aber es ist nicht alles nicht glutenfrei, auf dem nicht glutenfrei drauf steht.

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Super!

Beitragvon Crusader » 08 Aug 2006 12:56:24

Danke Carina,

habs mir gleich gespeichert!
Wir wollen nämlich bald mal nach Dänemark!

:veryhappy:

Gruß Birgit

Florian
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Beitragvon Florian » 08 Aug 2006 16:04:11

Hallo Carina
Auch von mir lieben Dank für die Übersetzung.Woher kannst Du so gut dänisch?
liebe grüsse maflo :goodbye:

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Beitragvon carina » 09 Aug 2006 07:45:46

@Florian
Ich hab mal ein Jahr in Dänemark (Roskilde) gelebt, dort studiert. War toll.
War aber dort, bevor ich wusste, dass ich Zöliakie hab.

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Sophia
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Beitragvon Sophia » 10 Mai 2009 11:42:43

danke :) ich ziehe zum 1. August nach Århus, werde ich bestimmt noch gebrauchen können

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Beitragvon Tinchen » 10 Mai 2009 16:21:02

Hallo Sophia

wir haben im letzten Jahr meine Cousine in Arhus besucht
und haben beim Supermarket viele gf Lebensmittel von Schaer
gefunden Brötchen,Mehl,Spaghetti usw.wir waren ganz begeistert.
:dancingbanane:

Liebe Grüße und Farwell

:flower: Tina & Nina :flower:
Zum Glück gehört,dass man irgendwann
beschließt,zufrieden zu sein.

Häuschen
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Re: Bitte an den Koch - dänisch

Beitragvon Häuschen » 30 Jun 2012 12:15:42

Danke! habs mir grad ausgedruckt!

...hach...noch 4 Wochen... :yes:


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