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Glutenfreier Bäcker in Köln

u.a. Mainz, Köln, Bonn und Aachen

Moderator: SierraHotel

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Gast

Glutenfreier Bäcker in Köln

Beitragvon Gast » 27 Aug 2004 19:05:19

Hallo,

hat jemand einen tip, wo ich in köln oder umgebung einen bäcker finde, der ein glutenfreies sortiment hat?

gruß ben


edit/Mod.SH/Überschrift wegen neuerer Beiträge angepasst

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Sybille
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Beitragvon Sybille » 27 Aug 2004 19:13:36

Hallo Ben,
einen Bäcker weiß ich leider nicht, aber in Dellbrück gibt es einen Bioladen, der reines Maisbrot anbieten. Und das ist garnicht mal so schlecht!!!
Eine Freundin hatte es zu einer Einladung bei Ihr für mich gekauft.

Der Laden muß wohl auf der Dellbrücker Hauptstraße sein?

Gruß Sybille

susanna
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glutenfreies Bier

Beitragvon susanna » 27 Aug 2004 19:21:44

Hallo zusammen,

ich habe folgende adresse: http://www.glukie.de/

dort kann man bier selbst abholen, eine Versand ist geplant

durstige grüße von susanna :lol:
viele liebe Grüße Susanna


man muss sagen was man tut und tun was man sagt

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eve
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Beitragvon eve » 02 Aug 2005 21:50:44

Hallo ben,

im Basic in der Venloerstr. (gegenüber Stadtgarten - Bf. Süd) gibt es jeden Freitag gf Brot. Es ist frisch und im Kühlschrank hält es sich auch zwei Wochen. Es gibt zwei Sorten mit und ohne Gewürze (mit hat Sesam drauf und Kümmel drin, je 750g). Das Brot schmeckt dünn geschnitten und 2x getoastet sehr gut. http://www.backbord.de/. In dem Naturata in der Krebsgasse http://www.naturata-koeln.de/ wird ebenfalls Freitags Brot geliefert, habe es allerdings noch nicht probiert.

Grüsse eve

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Beitragvon diipaah » 02 Aug 2005 22:03:22

Hallo miteinander,

den Naturata in der Krebsgasse kann ich überhaupt nicht empfehlen: ärmliche Auswahl zu auch noch schlechten Preisen :evil: und die zwei Sorten glutenfreien Plätzchen, die es da zur "Auswahl" gab-ebenfalls überteuert und nicht wirklich ansprechend, waren mit bei den glutenhaltigen, so dass auch noch die Kontaminationsgefahr alles andere als ausgeschlossen ist! :angry: :veryangry: Habe darauf hin gewiesen und mich wieder verabschiedet![schild=7 fontcolor=000000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]Nein Danke![/schild] Ps.: mit Freundlichkeit waren die Mitarbeiter dort auch nicht grad reich bestückt...geschweige denn mit Kompetenz! :frustrierend:
Jede Katze der es misslungen ist eine Maus zu erwischen, gibt vor, sie wäre nach einem welken Blatt gesprungen.
Charlotte Gray

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Beitragvon Photini » 02 Aug 2005 22:14:54

Hallo eve,

wo bezieht der Basic von Euch sein gf Brot her?

Wir hier in Nürnberg haben auch einen Basic, aber ohne frischem Brot.
Wenn Du mir sagen könntest, wo die ihres her haben, kann ich dies mal in Nürnberg anleiern. Wäre ein Traum, firsches Brot gleich um die Ecke.

Liebe Grüße

Photini

Gast

Beitragvon Gast » 03 Aug 2005 07:28:52

Hi Ben,
also ich gehe zum Beispiel lieber zum Naturata als zum Basic, das Brot finde ich auch verträglicher als das leinsamenlastige Basic-Brot.
Zu mir sind die dort auch nett.
Tja, so gehen die Erfahrungen auseinander....

Liebe Grüße,
Without

Gast

Beitragvon Gast » 03 Aug 2005 11:50:13

Im Reformhaus Bacher am Ring (nähe Friesenplatz) gibt es immer Dienstag (?) und Freitag (!) frisches Brot. Das ist in Plastik eingepackt und liegt in der Ecke mit den Schär-Sachen. Das Brot hält sich ca. 1 Woche. Es gibt welches mit und ohne Körner und süßes Brot. Normalerweise muss man es auch nicht extra vorbestellen, sondern kann einfach vorbei gehen!

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Beitragvon diipaah » 03 Aug 2005 12:00:49

Hallo nochmal,

freundlich hin oder her, das ist Ansichtssache ;) aber mal davon abgesehen: wenn beim Gebäck schon nicht darauf geachtet wird, dass Kontaminationen verhindert werden :neenee:, kaufe ich dort weder Gebäck noch Brot! :meine_meinung:
Jede Katze der es misslungen ist eine Maus zu erwischen, gibt vor, sie wäre nach einem welken Blatt gesprungen.

Charlotte Gray



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Gast

Beitragvon Gast » 04 Aug 2005 06:58:38

Hi Diipaah,
ja, du hast recht, die Teilchen/Kuchen liegen offen rum und sind damit nicht 100% glutenfrei. Die habe ich auch nicht probiert, weil da alles mögliche drin ist, was ich nicht vertrage.

Das Brot ist aber separat eingepackt.
Nach der Herstellung habe ich nicht gefragt.

Grüße, Without

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Beitragvon hetfield » 06 Aug 2005 18:46:52

Der Hinweis des Gastes bezieht sich meiner Meinung nach auf das Brot von der Bäckerei Bösen. Dieses Brot enthält jedoch glutenfreie Weizenstärke...ich habe das Brot jedenfalls überhaupt nicht vertragen.

LG

Olli

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Beitragvon Nicitiger » 07 Aug 2005 13:10:03

Ich gehe immer zum Basic an der Venloer STrasse und bin total begeistert von deren Brot. Ich finde es schmeckt selbst ungetoastet super und erinnert mich an eine Zeit, in der ich "normales" Vollkornbrot essen konnte.
Sie haben ausserdem eine grosse Auswahl an Reiswaffeln mit verschiedenen Bezuegen, die leckeren glutenfreien Nudeln, die man bei Olive e Piu bestellen kann und wenn man an die Kassen kommt, auf der rechten Seite ein ganzes REgal voll mit gf Lebensmittlen.
Viel Wert wird dabei auf Vollwert gelegt, was ich ganz toll finde.

Tja, so unterscheiden sich die Erfahrungen.

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Re: Glutenfreier Bäcker in Köln oder Umgebung?

Beitragvon ericodl » 16 Aug 2016 10:20:22

Ich habe eine glutenfreie Bäckerei in Köln Dünnwald eröffnet mit Online-Shop:

Bäckerei Onder de Linden
Berliner Straße 923
51069 Köln Dünnwald
Link: https://www.onderdelinden.de

Gebacken wird komplett ohne Zusätze, die Zutaten sind in Bioqualität und alles wird selber produziert!

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Re: Glutenfreier Bäcker in Köln

Beitragvon SierraHotel » 21 Aug 2016 07:16:27

Hallo ericodl,
kann man bei dir nur online einkaufen oder gibt es auch einen Laden?
Ich wohne ziemlich in der Nähe und da wäre es natürlich toll, das frische Brot gleich zu kaufen.
Viele Grüße
SierraHotel :Matrose:
Wenn es Zitronen regnet, mach Limonade daraus (unbekannt)

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Re: Glutenfreier Bäcker in Köln

Beitragvon conny84 » 21 Aug 2016 11:11:39

Hallo SierraHotel,
Lt. diesem Link ist es Donnerstag Nachmittag möglich.
https://www.onderdelinden.de/abholung-vor-ort/

Lg Conny
Vertrauen ist das Gefühl,einem Menschen sogar dann glauben zu können, wenn man weiß, dass man an seiner Stelle lügen würde.
(Henry Louis Mencken)

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Re: Glutenfreier Bäcker in Köln

Beitragvon SierraHotel » 22 Aug 2016 21:23:21

Vielen Dank, Conny- das habe ich gar nicht gesehen ;-)
Liebe Grüße
SierraHotel :Matrose:
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