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Tag des Braunschweiger Brotes

u.a. Hannover, Magdeburg, Braunschweig und Kassel

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Funnybs
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Tag des Braunschweiger Brotes

Beitragvon Funnybs » 11 Jun 2014 21:05:24

Am 12.06.14 findet bei der AOK am Fallersleber Tore 3-4 der Braunschweiger Brottag statt und nach Aussage von der AOK,
ich hab sie angeschrieben, werden auch Produkte angeboten für Personen mit Unverträglichkeiten

"ja, es werden viele Brotsorten angeboten werden, die den leider immer mehr zunehmenden Problemen, unter anderen Glutenunverträglichkeit, mit den richtigen Inhaltsstoffen helfen/Kommen Sie vorbei, unterhalten sich mit den Anbietern und verkosten für Sie geeignete Produkte"

Die Informationen mit Verkostung ist von 10:30 bis 16:00 Uhr

Ich werd mir dort mal Infos holen und mit der Bäckerinnung reden.
Liebe Grüße Funnybs/Jutta ;-)

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JoeCool
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Re: Tag des Braunschweiger Brotes

Beitragvon JoeCool » 11 Jun 2014 22:56:36

Hi Jutta,
was es nicht alles in BS gibt! Habe selber leider wg. Brötchen-Verdienens keine Zeit ;-) Bin gespannt auf Deinen Bericht :yes:
LG JoeCool
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Re: Tag des Braunschweiger Brotes

Beitragvon Funnybs » 12 Jun 2014 16:01:19

Hi,
es gab, trotz Nachfrage im Vorfeld, kein gf Brot, dafür hefefrei, laktosefrei,
sauerteigfrei und kh-arm.
Die AOK meint, die Bäcker haben einfach die Produkte umgestellt :roll:
Die Bäckerfachleute wussten aber alle gut über die Produktion von gf-Waren
Bescheid und finden es sehr schwierig herzustellen. Haben mich an den Bäcker aus
Hannover verwiesen, der kann glutenfrei...
Liebe Grüße Funnybs/Jutta ;-)

Evelyn
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Re: Tag des Braunschweiger Brotes

Beitragvon Evelyn » 12 Jun 2014 18:43:52

Ha,
da müsste man doch glatt zum Gegenangriff starten und denen mal unser selbstgebackenes Brot zeigen!
Von wegen schwierig. Wollen muss man halt.
Musste leider auch arbeiten...

Gruß Evelyn

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Re: Tag des Braunschweiger Brotes

Beitragvon JoeCool » 06 Jul 2014 00:31:30

Hallo Jutta,
danke trotzdem für Deinen Bericht. Spricht allerdings nicht für die AOK, dass trotz Zusage dann doch keine gf-Backwaren da waren.
LG JoeCool
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