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Versehentliche Diätfehler

:arrow: Was tun bei versehentlichen Diätfehlern?

Im Gegensatz zu einer Lebensmittelallergie kommt es bei Zöliakie-/Sprue-Betroffenen, wenn versehentlich etwas Glutenhaltiges gegessen wurde, zu keiner allergischen Überreaktion oder akuten Anfällen. Am häufigsten kommt es bei dem Betroffenen nach einigen Stunden zu Bauchschmerzen und Durchfällen, wobei das Ausmaß bei jedem unterschiedlich sein kann. Ändern kann man den Diätfehler zwar nicht mehr, aber man sollte auf jeden Fall der Sache auf den Grund gehen und prüfen, was und warum „Falsches“ gegessen wurde, um den Fehler in Zukunft vermeiden zu können.

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